Verdauungsapparat und Eiweiß: Unterschied zwischen den Seiten

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Version vom 25. Juli 2011, 18:42 Uhr

Eiweiße oder Proteine (von griech. πρωτεῖος proteios, "grundlegend"; abgeleitet von πρῶτος protos, "erster") sind, biochemisch gesehen, aus Aminosäuren aufgebaute, biologisch aktive Makromoleküle von überragender funktioneller und struktureller Bedeutung für alle irdischen Lebewesen.