imported>Joachim Stiller |
imported>Joachim Stiller |
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| Die '''Ahorne''' (''Acer'') bilden eine [[Gattung (Biologie)|Pflanzengattung]] in der Unterfamilie der [[Rosskastaniengewächse]] (Hippocastanoideae) innerhalb der Familie der [[Seifenbaumgewächse]] (Sapindaceae). Je nach Autor gibt es 110 bis 200 Ahorn-Arten. Sie sind in gemäßigten und tropischen Gebieten in [[Eurasien]], [[Nordafrika]], Zentral- und Nord[[amerika]] weit verbreitet. Viele Arten werden vielseitig genutzt.
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| == Beschreibung und Ökologie ==
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| [[Datei:Illustration Acer platanoides1.jpg|mini|hochkant|links|Illustration des [[Spitz-Ahorn]]s (''Acer platanoides'')]] | | [[Kategorie:Sprache]] |
| [[Datei:Ahorn-Blatt-2005-10-05.jpg|mini|hochkant|Gestieltes Laubblatt des [[Spitz-Ahorn]]s (''Acer platanoides'')]]
| | [[Kategorie:Schrift]] |
| [[Datei:Acer platanoides20090512 059.jpg|miniatur|hochkant|links|Blüte des [[Spitz-Ahorn]]s (''Acer platanoides'') im Detail]]
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| [[Datei:Maple-seed.jpg|mini|hochkant|Geflügelte Frucht des [[Berg-Ahorn]]s (''Acer pseudoplatanus'')]]
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| === Erscheinungsbild und Blätter ===
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| Ahorn-Arten wachsen als meist sommergrüne oder seltener immergrüne [[Baum|Bäume]] oder [[Strauch|Sträucher]].
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| Die gegenständig an den Zweigen angeordneten [[Blatt (Pflanze)|Laubblätter]] sind in Blattstiel und Blattspreite gegliedert. Die meist einfache Blattspreite ist meist handförmig gelappt. Manche Arten besitzen unpaarig gefiederte Blattspreiten, mit drei oder fünf [[Blättchen]], zum Beispiel der [[Eschen-Ahorn]] (''Acer negundo''). Es liegt eine handförmige Nervatur vor. Der Blattrand ist glatt oder gezähnt. Es sind keine [[Nebenblatt|Nebenblätter]] vorhanden. Das Laub vieler Arten besitzt eine intensive Herbstfärbung.
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| === Blütenstände und Blüten ===
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| Die Blüten stehen in [[Traube#Schirmtraube|schirmtraubigen]] oder [[Dolde|doldigen]], seltener [[Traube|traubigen]] oder großen [[Rispe|rispigen]] [[Blütenstand|Blütenständen]] zusammen.
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| Die [[Blüte]]n sind selten zwittrig, sondern meist funktional eingeschlechtig. Die [[radiärsymmetrisch]]en Blüten sind meist fünfzählig mit doppelter [[Blütenhülle]] (Perianth). Es sind meist fünf, selten vier oder sechs [[Kelchblatt|Kelchblätter]] vorhanden. Es sind meist fünf, selten vier oder sechs [[Kronblätter]] vorhanden, selten fehlen sie. Es sind meist acht, selten vier, fünf, zehn oder zwölf freie [[Staubblatt|Staubblätter]] vorhanden. Zwei Fruchtblätter sind zu einem oberständigen Fruchtknoten verwachsen. Je Fruchtblatt gibt es selten eine, meist zwei [[Samenanlage]]n. Der Griffel ist meist zweigabelig und es sind zwei Narben vorhanden. Man unterscheidet zwischen insekten- und windbestäubten Arten. Bei insektenbestäubten ([[Entomophilie]]) Arten ist am Grunde der Blüten ein Diskus vorhanden, denn er dient der Anlockung von Insekten.
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| === Früchte und Samen ===
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| Es werden [[Spaltfrucht|Spaltfrüchte]] gebildet, die als zwei geflügelte Nussfrüchte ([[Flügelnuss (Botanik)|Samara]]) abfallen. Die Frucht führt durch ihre spezielle aerodynamische Form ([[Einflügler (Windkraftanlage)#Monopteros|Monopteros]]) beim Herunterfallen zu [[Autorotation]], dieses bewirkt ein langsameres Absinken der Samen und eine großflächige Verteilung der [[Diaspore]]n durch den Wind.
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| Beim ausgereiften Samen ist kein [[Endosperm]] vorhanden. Der öl- oder stärkehaltige [[Embryo (Pflanze)|Embryo]] besitzt eine verlängerte Radicula und zwei flache oder gefaltete, grüne Keimblätter ([[Kotyledonen]]).
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| === Chromosomensätze ===
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| Die [[Chromosom]]engrundzahl beträgt x = 13; es liegt meist [[Diploidie]] vor, also 2n = 26.
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| == Verwechslung ==
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| Aufgrund ihrer ähnlichen Blattformen wird die häufig als [[Straßenbaum]] gepflanzte [[Ahornblättrige Platane]] (''Platanus'' ×''acerifolia'') für eine Ahorn-Art gehalten; Platanen-Arten haben jedoch im Gegensatz zu den Ahorn-Arten immer wechselständige Laubblätter und häufig eine sehr charakteristische Borke.
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| == Nutzung ==
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| [[Datei:3D rendering of a µCT scan of a maple seed.ogv|mini|hochkant|3D-[[Bildsynthese|Rendering]] eines [[Industrielle Computertomographie|µCT]]-Scans einer geflügelten Ahornfrucht, Auflösung zirka 45 µm/[[Voxel]]]]
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| === Holz ===
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| {{Hauptartikel|Ahornholz}}
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| Ahornholz wird vor allem als Möbelholz genutzt. Kommerziell relevant ist vor allem das Holz einiger hochwachsender Arten wie des [[Berg-Ahorn]]s (''Acer pseudoplatanus'') und des [[Spitz-Ahorn]]s (''Acer platanoides'') in Eurasien. In Nordamerika sind vor allem der [[Zucker-Ahorn]] (''Acer saccharum'') und der [[Schwarzer Zucker-Ahorn|Schwarze Zucker-Ahorn]] (''Acer saccharum'' subsp. ''nigrum'') als „American hard maple“ sowie der [[Rot-Ahorn]] (''Acer rubrum'') und der [[Silber-Ahorn]] (''Acer saccharinum'') als American soft maple von Bedeutung. Der [[Japanischer Ahorn|Japanische Ahorn]] (''Acer pictum'') spielt im ostasiatischen Raum eine zentrale Rolle. Weitere Arten wie der [[Feld-Ahorn]] (''Acer campestre'') haben nur eine untergeordnete oder regionale Bedeutung.
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| Das [[Holz]] des [[Berg-Ahorn]]s (''Acer pseudoplatanus'') zählt zu den wertvollen Edellaubhölzern. Gelblich-weiß bis weiß gefärbt, sind die Jahresringe zwar erkennbar, Splint und Kern setzen sich jedoch nicht voneinander ab, sondern sind farbgleich. Das mittelschwere, elastische, zähe, harte Holz schwindet nur gering. Die Biegefestigkeit ist gut. Das Holz ist wenig witterungsbeständig. Die Oberflächen lassen sich gut bearbeiten, leicht polieren, beizen und einfärben. Auch die Behandlung mit Lacken ist problemlos.
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| Besonders in den 1950er Jahren und in der ersten Hälfte der 1960er waren schlichte wie auch [[Riegelwuchs|geriegelte]] (Riegelahorn) Ahornfurniere sehr begehrt für Schlafzimmermöbel, massiv für Schubladen und für Kleinmöbel. Auch als Kontrastholz in Form von Kanten und Zierleisten wurde es oft verwendet. Wegen seiner Tendenz zum relativ raschen Vergilben wurde der Einsatz für die Außenfronten im Möbelbau vermieden. Heute wird es bei hochwertigen Möbeln noch für die Innenauskleidung verwendet. Kunsttischlern dient das Ahornholz für die Herstellung feinster Möbel, wobei es auch für [[Intarsie]]narbeiten (Einlegearbeiten) Verwendung findet. Eine spezielle Verwendungsart des Ahorns sind aus Vollholz hergestellte und unlackierte Tischplatten für Wirtshaustische. Parkett aus amerikanischem Hard maple gilt als besonders wertvoll und zeichnet sich durch einen hohen Abnutzungswiderstand aus. Auch für den Treppenbau ist es gut geeignet.
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| Seit langem wird ausgesuchtes Bergahornholz als Zier- und Resonanzholz zur Herstellung von Musikinstrumenten (Streich-, Zupf- und Blasinstrumente, Schlagzeugkessel) verwendet. Böden, Zargen und Hälse aus Ahorn sind für klassische [[Streichinstrument]]e die Regel. Besonders beliebt ist hier Riegelahorn, bei furnierten Teilen auch [[Vogelaugenahorn]]. Drechsler, Schnitzer und Bildhauer verwenden für ihre Arbeiten gerne Ahornholz, da hier feine Details ausgearbeitet werden können. Auch für Sport-, Spiel- und Küchengeräte wird das feinporige Holz gebraucht. Starke Äste und krumme Stämme gehen als [[Industrieholz]] in die [[Spanplatte]]nindustrie oder sind als Brennholz begehrt.
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| PRS Custom (1988) Santana guitar, MIM PHX.jpg|Geriegelte Decke einer Gitarre von Paul Reed Smith (PRS) Modell: "Carlos Santana"
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| Stradivarius violin back.jpg|Stradivari, geriegelter Bergahorn, Musikinstrumenten-Museum Berlin
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| Riegelahorn.JPG|Geriegelter Bergahorn
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| Curly maple bench.jpg|Eine Bank aus sogenanntem "Muschelahorn" ("Quilted maple") eigentlich Zuckerahorn
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| Acer crosssection.jpg|Ahorn-Stammquerschnitt
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| === Ahornsirup ===
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| Aus dem Saft des in Nordamerika heimischen [[Zucker-Ahorn]]s (''Acer saccharum'') wird [[Ahornsirup]] gewonnen. Dieser wird durch Einkochen der nach Anzapfen aus dem Stamm austretenden Baumsäfte hergestellt. Eine Zuckergewinnung ist auch aus dem [[Silber-Ahorn]] (''Acer saccharinum'') möglich.
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| === Ahornkeimlinge ===
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| Die in den Monaten Mitte Februar bis Anfang April um die Pflanze im Bodenlaub gesprossenen Ahornkeimlinge werden, bevor sie zu [[Sämling]]en werden, gesammelt und eignen sich zum rohen Verzehr. Die frischen [[Sprossengemüse|Keimsprossen]] haben einen herben, kräftigen Geschmack und sind reich an Inhaltsstoffen.
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| === Zierpflanzen ===
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| Viele Sorten verschiedener Ahorn-Arten werden als [[Zierpflanze]]n für Gärten, Parks und [[Allee]]n verwendet. Man kann den Ahorn auch als [[Bonsai]] bearbeiten. Es gibt eine Vielzahl von buntlaubigen bis zu kugelkronigen Sorten.
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| === Sonstiges ===
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| Veterinärmedizinisch bedeutsam ist die „Red maple toxicosis“ genannte Erkrankung von Tieren nach dem Fressen der welken Blätter des [[Rot-Ahorn]]s (''Acer rubrum'').
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| == Kulturgeschichte ==
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| [[Datei:Collage Ahorn.png|mini|hochkant|Ahornsame als Kunstwerk]]
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| Nach dem überlieferten Volksaberglauben bietet der Ahorn einen wirksamen Schutz gegen Hexen. So wurden in [[Hinterpommern]] die Türen und Stuben mit Ahorn geschmückt, in Mecklenburg sollen die Hexen von Ställen abgehalten werden, indem Zapfen aus Ahornholz in die Türen und Schwellen eingeschlagen werden. Der gleiche Effekt soll erzielt werden, wenn am [[24. Juni]] Ahornzweige an Türen und Fenster gesteckt werden. Dieses Ritual soll auch vor Blitzschlag schützen. Zum Schutz vor Maulwürfen wurden im Revensburgischen Kartoffel- und Flachsfelder mit Ahornzweigen umstellt. Aus dem [[Elsass]] ist bekannt, dass Ahornzweige an Türen die [[Fledermäuse]] vom Hause fernhalten sollen.
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| In der Volksmedizin werden die am [[24. Juni]] gepflückten Ahornblätter getrocknet und in kochendem Wasser erweicht. Sie gelten bei allen Wunden als heilkräftig.
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| In [[Oberbayern]] glaubt man, dass recht fette Ahornblätter auf eine gute, ergiebige Ernte hinweisen. Ferner ist auch das Begießen der Wurzeln mit Wein überliefert – damit sollte ein Wunsch in Erfüllung gehen.
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| Berühmt ist der Bergahorn zu Trun im Kanton [[Graubünden]]. Unter ihm wurde am 16. Mai 1424 der obere oder graue Bund geschworen. 1750 hatte der Baum einen Gesamtumfang von 16 Meter. 1824 standen von den ehemals drei Stämmen noch zwei. Als 1870 der beinahe 500-jährige Ahorn durch einen Sturm umgeworfen wurde, wurde an derselben Stelle aus einem Samen des alten ein junger Bergahorn gepflanzt, der dort bis heute steht. 1890 wurde der Wurzelstock des alten Baumes feierlich in den Sitzungssaal des großen Bundes überführt und befindet sich heute im Museum Sursilvan in [[Trun GR|Trun]]. Auch in Orts- und Flurnamen wird der Ahorn oft verwendet. Im Oberwallis entspricht „Agarn“ und im französischen Gebiet „Ayer“ dem Wort „Ahorn“.
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| [[Datei:Flag of Canada.svg|mini|hochkant|Flagge Kanadas mit dem Ahornblatt]]
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| == Symbolik ==
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| Das Ahornblatt ist ein Symbol [[Kanada]]s und steht in der seit 1965 verwendeten [[Flagge Kanadas|kanadischen Flagge]] für die ausgedehnten Wälder des Landes. Die Vorlage lieferte wahrscheinlich der [[Zucker-Ahorn]] (''Acer saccharum''). In [[China]] gilt der Ahorn als [[Chinesische Symbole|Symbol]] für Amtswürde.
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| == Literatur ==
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| * Tingzhi Xu, Yousheng Chen, Piet C. de Jong, Herman John Oterdoom, Chin-Sung Chang: ''Aceraceae.'' In: {{BibISBN|9781930723733|Seiten=516|URL=http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=100167|Kapitel= ''Acer''|Linktext=online}} (Abschnitte Beschreibung und Systematik)
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| * {{Literatur|Autor=D. Grosser, W. Teetz|Titel=Ahorn|Sammelwerk=Einheimische Nutzhölzer (Loseblattsammlung)|Verlag=Informationsdienst Holz, Holzabsatzfonds – Absatzförderungsfonds der deutschen Forst- und Holzwirtschaft|Ort=Bonn|Jahr=1998|ISSN=0446-2114}}
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| * {{RE|I,1|917|919|Ahorn|[[Paul Wagler]]|RE:Ahorn}}
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| * Shing-Fan Huang, Robert E. Ricklefs, Peter H. Raven: ''Phylogeny and Historical Biogeography of Acer I - Study History of the Infrageneric Classification.'' In: ''Taiwania'', Volume 47, Issue 3, 2002, S. 203–218. {{DOI|10.6165/tai.2002.47(3).203}}
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| * Jianhua Li, Jipei Yue, Suzanne Shoup: ''Phylogenetics of Acer (Aceroideae, Sapindaceae) based on nucleotide sequences of two chloroplast noncoding regions.'' In: ''Harvard Papers in Botany'', Volume 11, Issue 1, 2006, S. 101–115. {{DOI|10.3100/1043-4534(2006)11[101:POAASB]2.0.CO;2}}
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| * Guido W. Grimm, [[Susanne S. Renner]], Alexandros Stamatakis, Vera Hemleben: ''A nuclear ribosomal DNA phylogeny of acer inferred with maximum likelihood, splits graphs, and motif analysis of 606 sequences.'' In: ''Evolutionary bioinformatics online.'' Band 2, 2006, S. 7–22, PMID 19455198, {{PMC|2674679}}.
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| == Weblinks ==
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| {{Commons|Acer (genus)|Ahorne (''Acer'')}}
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| * [http://www.lwf.bayern.de/wald-und-gesellschaft/wissenstransfer-waldpaedagogik/aktuell/2009/36258/index.php Ahorne – die "Zuckerbäume"] – Beitrag aus LWF-aktuell 62 der [[Bayerische Landesanstalt für Wald und Forstwirtschaft|LWF]]
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| * [http://www.materialarchiv.ch/#/detail/284/ahorn/ Materialarchiv: Ahorn] - Umfangreiche Materialinformationen und Bilder
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| [[Kategorie:Pflanzenreich]]
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| [[Kategorie:Pflanze]] | |
| [[Kategorie:Bäume]] | |
| [[Kategorie:Laubbäume]]
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| [[Kategorie:Die sieben Planetenbäume|103]]
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