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Blattgemüse
Zum Blattgemüse zählen verschiedene Gemüsearten, deren Blätter und Stiele zum Verzehr geeignet sind. Sie werden in der Landwirtschaft und im Gartenbau angebaut. Fast jede Art wird in verschiedenen Sorten gezüchtet.
Zum Blattgemüse zählen:
- Chicorée
- Endivie
- Feldsalat
- Kopfsalat
- Löwenzahn
- Mangold
- Schnittsalat
- Petersilie
- Rhabarber (Sonderstellung auch als Obst)
- Spargel
- Spinat
- Rübstiel/Stielmus
- Rucola
- Brennnesseln
Weitere Gemüsearten sind Kohlgemüse, Blütengemüse, Zwiebelgemüse, Fruchtgemüse und Wurzelgemüse.
Siehe auch
- Blattgemüse - Artikel in der deutschen Wikipedia
Weblinks
| Dieser Artikel basiert (teilweise) auf dem Artikel Blattgemüse aus der freien Enzyklopädie Wikipedia und steht unter der Lizenz Creative Commons Attribution/Share Alike. In Wikipedia ist eine Liste der Autoren verfügbar. |
